Pepper Field Fermentovaný Kampotský pepř: President Edition 40 g v dárkové krabičce

Detailní popis produktu

V naší kuchařce používáme výhradně kampotský pepř značky Pepper Field. Můžete se tak spolehnout, že jsme produkt pořádně otestovali za vás. 

Nyní Vám přinášíme čerstvou novinku. Fermentovaný zelený pepř si Vás získá svojí jemností, křehkostí a svěžestí.

A jaký je tedy čerstvý zelený Kampotský pepř?

Stejně jako každá jiná asociace, i KPPA (Kampot Pepper Promotion Association) má svého prezidenta. V exkluzivní spolupráci s ním a jeho rodinou byl připraven tento fermentovaný pepř nazvaný President Edition od značky Pepper Field. K selekci toho nejlepšího Kampotského pepře byla přidaná i špetka pravého solného květu sbíraného ručně v kampotských salinách.

Výsledkem je měkký a sametově jemný pepř, kterému nechybí patřičná svěžest a lehká palčivost. Zelený pepř je sklízen a za pomoci soli fermentován starou japonskou metodou v Kambodži ihned po utržení z pepřové liány. Díky tomu nabízí tento pepř neopakovatelné aroma, které si můžete vychutnat okamžitě po otevření. Rozdíl mezi klasickým sušeným a čerstvým pepřem poznáte okamžitě.

V ústech se vám rozehraje dokonale harmonický chuťový tanec pepře a soli. Chuť i aroma fermentovaného pepře jsou jemné a postupně se rozvíjí v plnou pepřovou chuť doprovázenou aromatem květin, citrusů a jehličnanů. Přidejte jej do jemných omáček a vytvořte mistrovské dílo, za které vám bude tleskat každý, koho pohostíte. 

Mimo omáček se fermentovaný zelený pepř skvěle hodí také ke steakům a dalšímu tmavému masu. Dokonale dochutí ryby, ale i těstoviny. Zkuste jej přidat do salátů anebo si s ním ochuťte kterékoliv ze svých oblíbených jídel. Uvidíte, že vás vždy mile překvapí.

Minimální trvanlivost fermentovaného pepře je jeden rok. Otevřený produkt skladujte v chladu a spotřebujte nejpozději do 3 měsíců. Tento druh pepře není potřeba žádným způsobem drtit, a pokud přeci jen budete chtít jeho vrchní slupku narušit, použijte hmoždíř. 

Co balení obsahuje?

• 1x vakuový sáček s 40 g čerstvého zeleného Kampotského pepře v solném nálevu značky Pepper Field z Kambodže. Pepř je zabalen v obálce z Extract papíru.
• 1x skleněnou dózu z českého skla s korkovým uzávěrem
• 1x dárková dřevěná krabička - velikost 20,4 cm / 17,2 cm / 7 cm

Talíř na fotografiích není součástí balení!

Trvanlivost nakládaného pepře je jeden rok. Po otevření uchovávejte v chladu a spotřebujte nejpozději do 3 měsíců.