Kuchařka ULALA - Lubojatzky

Kód: 46
790 Kč 790 Kč / 1 ks
Skladem
Můžeme doručit do:
4.10.2022
Možnosti doručení

135 praktických receptů z běžných surovin. Podrobný postup receptů doplněný o horní indexy, časové osy a tipy navíc. Z této kuchařky připravíte ne pár, ale všechny recepty. Součástí dárkového balení je i stojánek a box na recepty.

Viděli jste už i naše nakombinované ULALA boxy plné radosti?

Detailní informace

Detailní popis produktu

Na 352 stranách kuchařky vás čeká 135 do detailu propracovaných receptů. Recepty jsme vybírali tak, abyste z kuchařky uvařili ne pár receptů, ale všechny.

Najdete v knize jak ty rychlé, pro všední dny, tak ty časově náročnější (včetně postupových fotek), pro víkendový relax v kuchyni.

Polovina receptů obsahuje slané pokrmy (slané snídaně, pečivo, polévky, hlavní jídla a menší jídla) a druhá sladké (sladké snídaně, dezerty a hlavní jídla). Na obsah se můžete podívat na konci stránky.

Poznávacím znamením našich receptů je to, že jsou chuťově maximálně vyladěné a že se je snažíme odlehčit tam, kde to jde, ale nikdy na úkor chuti.

Detailní postup každého receptu je připravený tak, aby se v kuchyni povedlo vše na první dobrou. Abyste měli tipy o surovinách a kuchařských technikách navíc, které upotřebíte v celé své kuchyni a aby se vám s knihou pracovalo jednoduše. Přesně proto najdete v postupu každého receptu za surovinami horní indexy s gramáží, takže nemusíte očima těkat na sloupec se surovinami, a také časovou osu, která vám pomůže se snadno zorientovat v receptu a naučí vás využívat čas v kuchyni efektivně. 

Natočili jsme pro vás i video postup na Neapolskou pizzu, na který se dostanete pomocí QR kódu z kuchařky. V budoucnu budeme chtít na tuto stránku přidávat více video postupů tak, aby pro vás bylo vaření z kuchařky co nejjednodušší.

Snímek obrazovky 2021-09-22 v 15.21.14

Součástí knihy jsou také edukativní kapitoly o tom, jak krájet ovoce typu granátové jablko, jak stolovat, jak vystlat a vyklopit formy na pečení, jak napárovat pokrmy do menu anebo jak jídlo naservírovat na talíř tak, aby jedly i oči.

Věříme, že tato ULALA kuchařka bude vítaným pomocníkem ve vaší kuchyni a budete se k ní často a rádi vracet. :-)

Jak funguje stojánek a box?

Mrkněte na video na našem IG. Odkaz zde.

 

Obsah ULALA kuchařky:

Náš příběh, seznámení s Lubojatzky

O ULALA kuchařce

Suroviny, se kterými pracujeme

Vybavení, se kterým pracujeme

Akademie práce s formami

Akademie stolování

Akademie krájení ovoce

Akademie bábovek

Akademie bylinek

Akademie pálivých papriček

Jedlé dárky

Zeleninový vývar

Domácí těstoviny

Nakládaná zelenina

Slaná granola a bylinkové pesto

Předělová stránka

Loupák, makovka je jedno, jaký má název, dokud chutná takhle!

Bagel tak dobrý, že jedna várka bude sakra málo!

Anglický muffin s celozrnnou moukou

Pšeničná tortilla

Francouzská bageta jak bagetový bůh káže

Rustikální preclík

Dalamánek

Máslova brioška aka hot dog houska

Focaccia s celozrnnou moukou

Tvarohové palačinky s podmáslím a citronovou kůrou

Tvarohovo-ovesné lívance s mangem a ořechovým máslem

Waffle s marmeládou, ovocem, šlehačkou / jogurtem

Zapečená vánočka s malinovým krémem a hruškou

French toast sandwich plněný arašídovým máslem a marmeládou, obalený v mandlích a cornflakes

Granola s ořechovým máslem a medovým řeckým jogurtem

Pečené ovesné tyčinky s banánem a medem

Avokádový jogurt s borůvkami

Ovesná kaše, která vám fakt zachutná

Dokonalá krupicová kaše s řeckým jogurtem, která zasytí

Nebeský mug cake #Borůvky&čokoláda

Mug cake #Banán&buráky

Domácí čokoládové lupínky s čoko termixem

Vanilkový tvaroháček s nejrychlejšími skořicovými lupínky

Italská vajíčková pánev

Klobásovo-sýrová vajíčková pánev

Celozrnný croissant plněný uzeným lososem, koprem a chilli avokádem

Plněná focaccia

Zdravější rychlý quiche s uzeným lososem

Ranní vajíčková quesadilla

Ranní kuřecí burger

Dýňový chléb s hummusem z pečených paprik, Halloumi sýrem a slanou granulou

Avo toast s pošírovaným vejcem a drobenkou z Pancetty

Pomazánky

Hrášková pomazánka

Drožďová pomazánka

Vajíčková pomazánka bez majonézy

Pomazánka z pečených paprik a Bryndzy

Vejce na restovaném batátu

Hráškový krém s uzeným a bylinkovými krutonky

Kukuřičný krém s nachos, jaké jste ještě nebaštili

Slovenská kapustnica s uzenými žebry a klobásou

Francouzská cibulačka (se srdcovkami)

Tomatová polévka s bazalkovým pestem a grilled cheese

Petelice česnečka s bagetkou s domácím bylinkovým máslem

Krémová sytá polévka s fazolemi a tortillovými hranolky

Quesadilla s mexickým kuřetem z jednoho hrnce

Rybí tacos

Pečené křupavé rybí prsty v brambůrkách a cornflakes

Vege tacos s batáty a fazolemi, pro které stojí za to žít

Řecký gyros v pitě se zeleninou

Pečené eňo ňuňo hranolky

Pizza šneci

Napolská pizza

Římská pizza

Vítězná bageta

Zapiekanka kurczak

Hovězí / kuřecí stir-fry s Martinovou ách omáčkou

Martinovo kung pao s rýžovými nudlemi

Bao buns s mletým masem

Chlebík s vege masem a nakládanou zeleninou

Obložený chléb s čočkovou pomazánkou

Bruschetta s krevetou na víně

Tuňákový sandwich s vajíčkem, sladkokyselou cibulkou, rozpouštějícím se cheddarem a rajčetem

Zapečený sýrový kimchi bagel

Chilli con carne bowl

Masové kuličky v rajčatové omáčce s domácími těstovinami

Kuře na paprice s domácím rychlo-kapáním

Butter chicken s cheese naan

Zvěřinové ragú s gnocchi

Vepřová panenka na jablkách s pečenými brambory

Bramborový salát

Roštěnky na houbách s tymiánem a celozrnným bulgurem

Steak s domácím ajvarem

Roastbeef

Zeleninová bowl zdravá a vyvážená

Kuře v podmáslí se salátkem v máslové briošce

Kuřecí špíz s halloumi a broskví

Když Caesar naplní bagel a na jeho snězení si obleče pláštěnku

Pálivo-sladká kuřecí křídla s broskví, která vám změní pohled na svět

Celozrnné čoko-kokosky

Mňamózní čopiškoty s meruňkami

Vanilkové cookies mnoha tváří

Cookies sandwich hříšně čokoládové cookies s malinovým sorbetem

Brookies (brownies & cookies)

Brownies s borůvkami a preclíky ve slaném karamelu

Vanilkový linecký koláč s tvarohovo-pudingovou náplní inspirovaný mojí babi Elfi

Skořicoví šneci na plech à la cheesecake

Míša řezy s malinami posypané kakaem

Upside-down banana cake

Vláčný rychlý perník dýňový / jablkový / cuketový / řepový

Mléčné řezy

Citrusové madlenky s levandulí

Horký mandlový koláč s pomerančem a sorbetem

Kakaovo-tvarohový strouhaný koláč s opilými ostružinami

Vláčný chlebíček s pošírovanými hruškami

Jahodový chlebíček se skořicí a bílou čokoládou

Muffiny plněné Lotus sušenkou a banánem

Plněné třešňové cupcaky

Piňa colada cupcaky

Affogato

Nepečené letní pohárky, které jsou hotové rychleji, než řekneš “mega mňamka”

Malinovo-grepová bábovka

Citronovo-banánová bábovka

Caffè-latte bábovka

Bábovka ze skořicových šneků

Tvarohová variabilní čoko-vanilková bábovka

Tiramisu dort

Cookie Oreo dort

Mrkovový dort s whisky

Letní nektarinkový dort se švestkovo-rozmarýnovou redukcí

Ulalá kynuté buchty

Meruňkoví cheesecake šneci s bazalkou

Staročeský trdelník

Malinovo-tvarohový frgál, který zatím odpálil všechny, kdo ho zkusili

Moravské koláče plněné tvarohem a rybízem

Buchtičky s krémem

Borůvkovo-povidlová babka

Sváteční nálada

Mrkvový beránek

Mazanec se sušenými meruňkami v rumu

Včelí úly s tvarohovým krémem z Baileys a marmeládou

Šťastné a pekanovo-višňové

Vánoční biscotti neboli cantuccini

Vánočka všech vánoček

Vánoční horká čokoláda

Domácí čokoládový likér

Silvestrovské nachos, jaké jste ještě nebaštili

Sýrovo-česnekový dip k nachos

Sestavená menu na různé příležitosti

Food plating a food styling

Čím vším se dá jídlo dozdobit?

Poděkování

Tiráž

Doplňkové parametry

Kategorie: Kuchařky
Hmotnost: 1.9 kg
Počet stran: 352
Počet receptů: 135
? Rozměry knihy: 21 x 26

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz